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Química · Unidad 3 — Relaciones de masa

Masa atómica, masa molecular y masa molar

La tabla periódica da un número por elemento y ese número sirve dos veces: dice lo que pesa un átomo en unidades atómicas y lo que pesa un mol en gramos. Entender que es el mismo número es lo que hace que el resto de la materia se pueda calcular.

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La explicación

El problema: ningún átomo se puede pesar solo

Un átomo de carbono pesa alrededor de 2×10⁻²³ g. No hay balanza que lo registre, y aunque la hubiera, escribir esos números en cada ejercicio sería insoportable. La salida fue dejar de medir en gramos y medir en comparación con un átomo elegido de referencia.

La unidad de masa atómica

La referencia es el carbono-12. Se define la unidad de masa atómica (u) como la doceava parte de la masa de un átomo de carbono-12, y entonces ese átomo pesa exactamente 12 u. Todo lo demás se mide contra eso.

1 u = 1/12 de la masa de un átomo de ¹²C

La ventaja es que los números quedan chicos y manejables: el hidrógeno da alrededor de 1, el oxígeno alrededor de 16, el sodio 23.

Por qué la masa atómica del cloro es 35,5 y no un número entero

Porque un elemento no es un solo tipo de átomo. El cloro de cualquier muestra es una mezcla de dos isótopos, uno más liviano y otro más pesado, y el número de la tabla es el promedio pesado según cuántos átomos hay de cada uno.

masa atómica = m₁ · f₁ + m₂ · f₂ + …

Las f son las fracciones (el porcentaje dividido 100) y suman 1. Es un promedio ponderado, no un promedio común: el isótopo más abundante arrastra el resultado hacia su valor. Por eso 35,5 está mucho más cerca de 35 que de 37 — el liviano es tres cuartas partes de la muestra.

Masa molecular y masa fórmula

La masa molecular es la suma de las masas atómicas de todos los átomos de la molécula, cada una multiplicada por cuántas veces aparece. Cuando la sustancia no forma moléculas sino una red de iones —el NaCl, por ejemplo— se llama masa fórmula, y se calcula exactamente igual.

La masa molar: el mismo número, otra unidad

La masa molar (M) es lo que pesa un mol de la sustancia, y se expresa en g/mol. Su valor numérico es idéntico al de la masa molecular en u, y eso no es casualidad: la unidad de masa atómica y el mol están definidos para que coincidan.

H₂O → masa molecular 18,0 u  ·  masa molar 18,0 g/mol

Esa coincidencia es la que convierte una balanza común en un instrumento para contar átomos, que es todo el asunto del tema siguiente.

El procedimiento

1. Escribí la fórmula y contá cuántos átomos hay de cada elemento. Acá se pierde la mitad de los puntos.
2. Si hay paréntesis, el subíndice de afuera multiplica a todo lo de adentro: el Ca(OH)₂ tiene 2 O y 2 H.
3. Si hay un punto de hidratación, como Na₂CO₃·10H₂O, el número de adelante multiplica a las moléculas de agua completas.
4. Multiplicá cada masa atómica por su cantidad y sumá todo.
5. Controlá el orden de magnitud: una sal sencilla da entre 50 y 200 g/mol. Si te dio 5 o 5000, hay un subíndice mal leído.
Un ejercicio resuelto, paso a paso

Usá H = 1,0 · C = 12,0 · O = 16,0 · Na = 23,0 · Ca = 40,1. a) Calculá la masa molecular del agua. b) Calculá la masa molar del Ca(OH)2. c) Calculá la masa molar del Na2CO3·10H2O.

a) El agua. Dos hidrógenos y un oxígeno:

2 × 1,0 + 16,0 = 18,0 u

Y su masa molar es 18,0 g/mol, el mismo número con otra unidad.

b) El hidróxido de calcio. Acá está el paréntesis, que es donde se cae la mayoría. El 2 de afuera multiplica al grupo OH entero: hay 2 oxígenos y 2 hidrógenos, no uno y uno.

40,1 + 2 × (16,0 + 1,0) = 40,1 + 34,0 = 74,1 g/mol
El error típico. Duplicar el oxígeno y olvidarse del hidrógeno da 73,1: un solo gramo de diferencia, imposible de ver si no se cuentan los átomos aparte. Por eso el paso 1 del procedimiento es contar, y recién después sumar.

c) El hidrato. Primero la sal sola:

Na₂CO₃ = 2 × 23,0 + 12,0 + 3 × 16,0 = 46,0 + 12,0 + 48,0 = 106,0 g/mol

El punto no es una multiplicación entre fórmulas ni un signo decorativo: dice que cada unidad de Na₂CO₃ arrastra diez moléculas de agua en el cristal. Hay que sumarlas.

106,0 + 10 × 18,0 = 106,0 + 180,0 = 286,0 g/mol

Fijate el tamaño de la corrección: el agua de hidratación aporta 180 de los 286 g/mol. Más de la mitad de lo que pesa el sólido es agua, y saltearla no es un detalle sino un error de casi el triple.

Dónde se cae la mayoría

Hasta acá la explicación. La práctica es la otra mitad: 7 ejercicios de este tema, en cuatro niveles, que no te dicen sólo si está bien al final sino que te corrigen en cada paso y te explican por qué. Además trae una animación que muestra la idea en movimiento.

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